Пирожковое тесто на кефире

Описание

Кефирное пирожковое тесто приготовить довольно-таки просто. 1. Муку просеиваем. 2. В кастрюльку кладем масло, выливаем кефир и засыпаем дрожжи, соль и сахар. Ставим кастрюльку с этими ингредиентами на малый огонь и доводим до теплого состояния, главное - не перегрейте. Все тщательно перемешиваем. 3. Затем убираем кастрюлю с огня, досыпаем муку. Замешиваем тесто и оставляем его в теплом месте на 1 час, за это время оно должно подняться. 4. Поле того, как тесто поднялось, остается его обмять — и можно формировать пирожки с любой начинкой. 5. Подготовленные пирожки выкладываем на противень и обмазываем верхушки взбитым яйцом. Удачи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.

Инструкция