Пирожковое тесто
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Из этого теста вы сможете приготовить пирожки с любой начинкой: мясной, овощной, фруктовой и т.д. Тесто получается нежное и очень вкусное, прекрасно сочетается со всем. Приготовление не будет сложным, справится даже хозяйка с минимальным опытом. Пирожки хоть жареные, хоть печёные остаются мягкими даже на следующий день. У меня этот рецепт один из любимых, надеюсь понравится и вам Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске соедините муку, соль, сахар, дрожжи и масло.
- 3
Шаг 3
Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте тёплую воду.
- 5
Шаг 5
Сначала перемешайте всё ложкой, а затем продолжите замес руками.
- 6
Шаг 6
Соберите тесто в шар, накройте миску полотенцем и поставьте его "ходить" в теплое место без сквозняков. Чтобы ускорить процесс поднятия теста можно воспользоваться мультиваркой или духовкой.
- 7
Шаг 7
Я ставлю миску в чашу мультиварки, закрываю крышкой и устанавливаю температуру 40 градусов. Можно поставить тесто в духовку, также при температуре 40-50 градусов.
- 8
Шаг 8
По истечении времени смажьте руки растительным маслом и вымесите тесто ещё раз.
- 9
Шаг 9
Снова поставьте в тёплое место ещё на 40 минут. Тесто должно увеличиться в размере почти в 2 раза.
- 10
Шаг 10
Подошедшее тесто необходимо обмять. Пирожковое тесто готово. Разделите его на кусочки (размер зависит от желаемого размера пирожков) и можете начинать готовить пирожки.
- 11
Шаг 11
У меня сегодня пирожки с картошкой.
- 12
Шаг 12
Тесто получается тоненькое, нежное и очень вкусное. Обязательно рекомендую попробовать!
- 13
Шаг 13
Успехов в выпечке!