Пирожки закусочные
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Пирожки закусочные можно подавать по любому поводу. Печеные пирожки отлично сочетаются с бульоном или куриной лапшой. При замесе теста соблюдайте такой порядок добавления ингредиентов: сначала разведите дрожжи с сахаром в небольшом количестве теплого молока, а затем добавьте остальное молоко, соль и муку, в самом конце добавляется масло. Тесто вымешивается и оставляется в теплом месте подходить. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Дрожжи разведите в молоке на 5 минут, Добавляем все ингредиенты для теста и замешиваем тесто. Оставьте тесто подходить на полтора часа.
- 2
Шаг 2
Картофель отварите, сделайте пюре, добавив зелень, специи, масло.
- 3
Шаг 3
Мясной фарш обжарьте вместе с луком, добавьте специи.
- 4
Шаг 4
Готовое тесто обомните перед разделкой.
- 5
Шаг 5
Тесто разделите на небольшие одинаковые шарики.
- 6
Шаг 6
Сделайте лепешки.
- 7
Шаг 7
Вылепите пирожки.
- 8
Шаг 8
Дайте пирожкам немного подойти и смажьте взбитым яйцом.
- 9
Шаг 9
Выпекайте пирожки 25 минут при 170-180 градусах.