Пирожки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пирожки "Вкуснотища без хлопот" — это вкусная домашняя выпечка. Тесто готовится без опары и можно сразу жарить пирожки. Начинку готовьте любую — картофельную, печеночную или капустную Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Почищенный картофель сварите до мягкости в подсоленной воде. Куриные яйца сварите вкрутую и остудите.
- 3
Шаг 3
В теплую воду добавьте дрожжи и сахар, размешайте.
- 4
Шаг 4
Влейте растительное масло.
- 5
Шаг 5
Всыпьте муку, соль и влейте крутой кипяток.
- 6
Шаг 6
Замесите мягкое тесто. Можно лепить пирожки.
- 7
Шаг 7
Сваренный картофель разомните толкушкой. Чтобы картофель был мягче, не выливайте воду после варки. Оставьте пару ложек и влейте их, когда будете толочь картошку.
- 8
Шаг 8
Нарежьте кубиками отварные яйца и всыпьте в начинку, чуть посолите, поперчите и перемешайте.
- 9
Шаг 9
Начинка готова, пусть немного остынет.
- 10
Шаг 10
Разделите тесто на небольшие шарики.
- 11
Шаг 11
Выложите начинку и слепите пирожки.
- 12
Шаг 12
Разогрейте достаточное количества масла на сковороде, обжарьте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.
- 13
Шаг 13
Готово. Подавайте к столу.