Пирожки со свеклой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Благодаря тесту, в состав которого входит картофель, пирожки получаются хрустящими с золотистой корочкой, она позволяет остаться начинке сочной. Такие пирожки очень любит моя детвора. Больше всего им нравится наличие брынзы в начинке. Вместе со свеклой такой тандем играет свою роль "на ура"! Попробуйте приготовить пирожки со свекольной начинкой у себя дома и порадуйте своих родных и близких Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварите свеклу в подсоленной воде, очистите и натрите на терке и отправьте на сковородку. Туда же добавьте сливочное масло, соль и сахар.
- 2
Шаг 2
Когда сахар полностью растворится, снимите сковороду с огня. Измельчите брынзу руками или вилкой, добавьте к свекле.
- 3
Шаг 3
Картофель и морковь отварите. Овощи натрите на терке, вбейте яйцо и перемешайте.
- 4
Шаг 4
К овощам с яйцом добавьте кефир, растительное масло, муку, соль, сахар и соду.
- 5
Шаг 5
Замесите однородное тесто.
- 6
Шаг 6
Разделите получившееся тесто на 8-10 частей, каждую из которых распластайте в лепешку толщиной в 0,5 см. Выложите в середину лепешки свекольную начинку, защипните края, формируя пирожок.
- 7
Шаг 7
Обжаривайте пирожки на разогретой с маслом сковороде до готовности с обеих сторон.