topfood.cloud
Все рецепты
Пирожки с яблоками и бананом
Выпечка

Пирожки с яблоками и бананом

120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.

Описание

Выпечка готовится просто и быстро. Пирожки с яблоками и бананом получаются мягкими и воздушными. Начинка в меру сладкой. Если вы сладкоежка, добавьте столовую ложку сахара. Форму пирожкам можно придать на свой вкус Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

  1. 1

    Шаг 1

    Шаг 1

    Подготовьте необходимые ингредиенты.

  2. 2

    Шаг 2

    Шаг 2

    В тёплой воде растворите 20 грамм сахара и дрожжи. Оставьте на 10 минут.

  3. 3

    Шаг 3

    Шаг 3

    По истечении времени добавьте муку, соль. Слегка перемешайте ложкой.

  4. 4

    Шаг 4

    Шаг 4

    Добавьте мягкое сливочное масло. Начните месить руками. Когда тесто начнет собираться в комок, добавьте 1 ст.л. растительного масла и вымесите до однородного состояния.

  5. 5

    Шаг 5

    Шаг 5

    Готовое тесто должно получиться мягким, податливым. Округлите его и выложите в чашу. Затяните её пищевой плёнкой и уберите в теплое, без сквозняков, место на 1,5 часа.

  6. 6

    Шаг 6

    Шаг 6

    Пока подходит тесто, приготовьте начинку. Яблоки очистите от кожуры и семенной коробочки. Натрите на крупной тёрке в чашу. Также натрите на крупной терке банан. Перемешайте.

  7. 7

    Шаг 7

    Шаг 7

    Через 1,5 часа тесто заметно увеличится в объеме. Оно готово к разделке. Сделайте лёгкую обминку, предварительно смазав руки 1 ст.л. растительного масла.

  8. 8

    Шаг 8

    Шаг 8

    Поделите тесто на равные части. В среднем вес заготовки 57-60 грамм. Округлите их. Оставьте на 5 минут.

  9. 9

    Шаг 9

    Шаг 9

    Каждую заготовку разомните в лепешку диаметром 11-12 см. На середину выложите столовую ложку начинки или 30 грамм.

  10. 10

    Шаг 10

    Шаг 10

    Сформуйте пирожки. Скрепите сводные края над начинкой, вытяните уголки, подверните их к середине пирожка.

  11. 11

    Шаг 11

    Шаг 11

    Переверните пирожок швом вниз и слегка изогните в форме полумесяца.

  12. 12

    Шаг 12

    Шаг 12

    Выложите подготовленные заготовки на противень застеленный пекарской бумагой. Оставьте на 15 минут для расстойки. После поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

  13. 13

    Шаг 13

    Шаг 13

    Через указанное время достаньте готовые пирожки из духовки. Охладите на листе.

  14. 14

    Шаг 14

    Шаг 14

    Переложите в вазочку и подавайте к столу.

  15. 15

    Шаг 15

    Шаг 15

    Выпечка готова. Подавайте к чаю.