Пирожки с творожной начинкой
Описание
Спешу поделиться с вами идеей, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку просейте муку и щепотку соли, добавьте сахар и дрожжи.
- 2
Шаг 2
2. Влейте кефир и растительное масло. Замесите однородное тесто. Вымешивайте его на рабочем столе руками не менее 5 минут, чтобы оно было мягким, а пирожки — воздушными.
- 3
Шаг 3
3. Готовое тесто снова переложите в мисочку, накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой и оставьте в тепле минут на 40-50.
- 4
Шаг 4
4. Для приготовления начинки разомните творог и добавьте соль по вкусу. По желанию можно добавить немного свежей зелени.
- 5
Шаг 5
5. Отщипните кусочек теста, раскатайте его, выложите в центр начинку.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно сформируйте пирожок, плотно защипнув края.
- 7
Шаг 7
7. На сковороде разогрейте немного масла и жарьте пирожки с двух сторон до румяности.
- 8
Шаг 8
8. Вот такая красота.