Пирожки с творогом на сковороде
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Пирожки с творогом на сковороде - это отличный вариант выпечки на скорую руку. Использовать можно также дрожжевое тесто, однако это увеличит время приготовления. Зелень можно выбрать абсолютно любую - петрушку, кинзу, укроп и все, что окажется в холодильнике Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом необходимо разморозить тесто. Далее рецепт приготовления пирожков с творогом на сковороде займет менее получаса. В глубокой миске нужно соединить творог с вымытой, мелко нарезанной зеленью и тщательно перемешать. При желании можно добавить щепотку соли.
- 2
Шаг 2
2. Когда тесто стало мягким, его нужно выложить на присыпанную мукой поверхность. При помощи скалки тесто нужно раскатать довольно тонко, однако не допуская дырочек. Отступив немного от края, выложить начинку.
- 3
Шаг 3
3. Теперь можно завернуть тесто в плотный рулет. При каждом новом слое необходимо прижимать руками тесто, чтобы не было больших просветов.
- 4
Шаг 4
4. Самое время разделить большой рулет на порционные кусочки. Они могут быть любого размера, однако лучше делать их не очень большими, чтобы удобно было разместить на сковороде.
- 5
Шаг 5
5. На сковороду налить растительное (при желании можно заменить сливочным) масло и как следует его разогреть. Отправить на сковороду пирожки и обжарить на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Такие пирожки с творогом на сковороде в домашних условиях жарятся не более 5 минут. Затем их нужно выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Подавать к столу их можно горячими, однако и холодные они очень вкусные.