Пирожки с сёмгой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Пирожки с семгой - это конечно не деликатес, но и не совсем обыденное блюдо. Когда покупаем целую семгу, то всегда какую-то часть выделяем для горячо любимых в нашей семье пирожков. Мне, как человеку, который все это дело готовит, пирожки с семгой нравятся даже не столько своим вкусом, как своей простотой приготовления - совершенно никакой возни, все быстро и просто. Ну, а домашние просто обожают эти мягкие, тающие во рту пирожки - только всегда жалуются, что мало и редко готовлю :) Но хорошего ведь понемногу, верно? Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот - ингредиенты, из которых будем готовить пирожки.
- 2
Шаг 2
Примемся за начинку. Лук мелко нарежем и обжарим в растительном масле до румяности.
- 3
Шаг 3
Сыр натираем на терке.
- 4
Шаг 4
Семгу (естественно, без костей и чешуи) нарезаем на мелкие кубики, после чего смешиваем с тертым сыром и обжаренным лучком.
- 5
Шаг 5
Слоеное тесто раскатываем в тонкий пласт, из которого при помощи большой чашки или бокала вырезаем кружочки.
- 6
Шаг 6
В центр каждого кружочка выкладываем немного нашей начинки, после чего сворачиваем пирожок. Важный момент - необходимо сворачивать пирожки так, чтобы вверху оставалось небольшое отверстие. Для наглядности смотрите на фото.
- 7
Шаг 7
Выкладываем пирожки на противень, слегка смазанный маслом. Каждый пирожок немного смазываем взбитым яйцом. Ставим противень в духовку и выпекаем 15-20 минут при 180 градусах.
- 8
Шаг 8
Кушаем и наслаждаемся :)