Пирожки с рыбой из слоеного теста
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Для приготовления пирожков с рыбой из слоеного теста советую взять бездрожжевое тесто, не сильно слоистое, на упаковке обычно в таких случаях пишут "с небольшим подъемом". В качестве начинки у меня была готовая рыбка, не требующая отдельного приготовления - копченная форель. Также вы можете использовать консервы (но не жирные и без жидкости) или отварную рыбу Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления пирожков с рыбой из слоеного теста я использую уже готовое тесто, которое без труда покупаю в любом магазине. Его необходимо заранее разморозить. Рыбку промойте и подготовьте.
- 2
Шаг 2
Лук очистите от шелухи и мелко порежьте. Можно натереть его на терке.
- 3
Шаг 3
Обжарьте лук на сковороде в масле растительном до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Рыбку разомните вилкой, добавьте к ней лук.
- 5
Шаг 5
Два пласта теста раскатайте, формочкой примерьте, сколько получится у вас пирожков. У меня в качестве формочки были звездочки.
- 6
Шаг 6
Выложите начинку в середину намеченных звездочек.
- 7
Шаг 7
Смажьте другой пласт теста водой, накройте им сверху аккуратно тесто с начинкой. Затем вырежьте звездочками наши будущие пирожки.
- 8
Шаг 8
Обрезки теста уберите (кстати, из них вы можете сделать слойки или хворост тот же). Скрепите плотно края звездочек, чтобы они потом не разошлись.
- 9
Шаг 9
Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте минут 15-20. До румяного цвета.
- 10
Шаг 10
Готовые пирожки с рыбой из слоеного теста очень хорошо подавать со сметаной.
- 11
Шаг 11
Готово. Подавайте к столу.