Пирожки с орехами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Эти маленькие, аппетитные пирожки с орехами в домашних условиях - настоящая находка для тех, кто любит готовить вкусно и без лишних хлопот. В начинку можно при желании добавить сухофрукты, ароматные специи, например Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На водяной бане растопите сливочное масло, затем влейте к нему растительное (без запаха). Как следует перемешайте, добавьте воду, прогрейте немного и снимите с огня. Всыпьте щепотку сахара, соли и хорошо перемешайте до однородности.
- 2
Шаг 2
2. Постепенно насыпайте просеянную муку, постоянно перемешивая.
- 3
Шаг 3
3. Тесто должно получиться мягким, без комочков. Скатайте из него шарик, накройте полотенцем и оставьте на время.
- 4
Шаг 4
4. Начинка, которая используется в рецепте приготовления пирожков с орехами, может быть сделана по-разному. Один из вариантов - это растопить на сковороде сахар, добавить орехи и сливки. Подержать на медленном огне, постоянно помешивая.
- 5
Шаг 5
5. Когда сливки испарятся, снимите начинку с огня. Можно добавить для аромата ложку ликера, например.
- 6
Шаг 6
6. И немного меда. Все как следует перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- 7
Шаг 7
7. Пока начинка остывает, раскатайте тонким пластом тесто.
- 8
Шаг 8
8. С помощью стакана или выемки вырежьте кружочки. Кстати, пирожки с орехами в домашних условиях могут быть не только маленькими, но и большими, например.
- 9
Шаг 9
9. Разложите в центр начинку и аккуратно залепите края.
- 10
Шаг 10
10. Готовые пирожочки переместите на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте пирожки до готовности, а перед подачей смажьте сахарным сиропом.