Пирожки с начинкой в духовке
Описание
Это довольно классический рецепт пирожков с начинкой в духовке, который обязательно должен быть в вашей кулинарной книге. Нежнейшее тесто, очень воздушное и вкусное, в сочетании с любимыми фруктами или любой другой начинкой - это невероятное лакомство Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В небольшом количестве теплого молока или воды растворить дрожжи. Добавить сахар и пару ложек муки. Оставить минут на 15.
- 2
Шаг 2
2. Яйца вбить в небольшую мисочку и взбить с сахаром.
- 3
Шаг 3
3. Сливочное масло (в рецепт приготовления пирожков с начинкой в духовке можно также использовать хороший маргарин) растопить, затем остудить и соединить с яйцами.
- 4
Шаг 4
4. Дрожжи должны начать работать и на поверхности образоваться пузырьки.
- 5
Шаг 5
5. Опару соединить с яичной массой и как следует перемешать.
- 6
Шаг 6
6. Постепенно всыпать муку, просеянную с солью и разрыхлителем, замешивая тесто.
- 7
Шаг 7
7. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 40 минут. После немного обмять и дать подойти еще разок. После этого можно приступать к основному процессу.
- 8
Шаг 8
8. Отрезая небольшие кусочки теста, сформировать из них лепешки.
- 9
Шаг 9
9. В этот простой рецепт пирожков с начинкой в духовке используется тертое яблоко с сахаром. Также можно добавить щепотку корицы для аромата. При желании можно взять свежие или консервированные ягоды, мак и все, что есть в холодильнике.
- 10
Шаг 10
10. Залепить края и выложить пирожки на противень, смазав его маслом или застелив пергаментом. Отправить их в разогретую духовку. Когда пирожки с начинкой в духовке в домашних условиях станут румяными, их нужно аккуратно достать и смазать сахарным сиропом, чтобы придать блеска.