Пирожки с морковью
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Вот очень подробный рецепт пирожков с морковью. Они очень-очень вкусные и пышные получаются. Пирожки с морковью я люблю есть с растопленным сливочным маслом. Может быть это не очень полезно и не очень диетически, но это так вкусно! Я просто отламываю небольшие кусочки от пирожка и макаю их в масло. У меня даже сейчас слюнки текут! Попробуйте обязательно испечь пирожки с морковью и вы меня поймете Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Дрожжи развести в теплой воде и добавить сахар. Кефир немного подогреть.
- 2
Шаг 2
Масло растопить.
- 3
Шаг 3
Дрожжи добавить в теплый кефир.
- 4
Шаг 4
Вбить два яйца.
- 5
Шаг 5
Постепенно добавляем муку и солим сверху. Размешиваем.
- 6
Шаг 6
Добавляем уже остывшее растопленное сливочное масло.
- 7
Шаг 7
Подсыпаем ещё муку и замешиваем тесто руками, пока не начнет отставать от стенок посуды.
- 8
Шаг 8
Теперь ставим тесто в теплое место на 1 час. И занимаемся приготовлением начинки.
- 9
Шаг 9
Морковь моем и чистим.
- 10
Шаг 10
Натираем её на терке, добавляем 2 чайные ложки сахара и припускаем на сковороде, чтобы прогрелась. Можно добавить немного воды.
- 11
Шаг 11
В горячую морковь вбиваем 2 яйца и быстро размешиваем. Начинка готова. Если есть лишняя жидкость, можно откинуть на дуршлаг, чтобы её слить.
- 12
Шаг 12
Наше тесто уже подошло.
- 13
Шаг 13
Разделяем его на небольшие кусочки.
- 14
Шаг 14
Разминаем тесто в лепешечку и на середину выкладываем начинку.
- 15
Шаг 15
Формируем пирожок.
- 16
Шаг 16
Пирожки выкладываем на противень с пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом.
- 17
Шаг 17
Отправляем пирожки в духовку 200 градусов на 25 минут.
- 18
Шаг 18
Пока они горячие, смазываем их сливочным маслом. Готово!