Пирожки с корицей
Описание
1. Сперва муку нужно просеять с содой, чтобы напитать кислородом. 2. Охлажденное сливочное масло (в рецепт приготовления пирожков с корицей можно также использовать маргарин) соединить с мукой и размять руками в крошку. 3. Добавить сахар и сметану, замесить тесто. 4. Сформировать из теста шарик, обернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 25-35 минут. 5. За это время можно заняться начинкой. Традиционно, корицу сочетают с яблоком, хотя отлично подойдет также груша или даже банан, например. Очистить яблоки от кожуры и нарезать небольшими кубиками. 6. Выложить их в небольшой салатник, добавить корицу и перемешать все как следует. При желании яблоки можно закарамелизировать или взбрызнуть соком лимона. 7. Отщипнуть от теста небольшой кусочек и раскатать. 8. В центр выложить немного начинки, края защипить и отправить пирожки с корицей в домашних условиях на противень, застеленный бумагой для выпечки. 9. В разогретой духовке такие пирожки зарумянятся уже через 15 минут. 10. Затем их нужно немного остудить и обильно присыпать сахарной пудрой, предварительно просеяв ее через мелкое сито. Вот такой простой рецепт пирожков с корицей, которые отлично подойдут как для завтрака, так и для чаепития с гостями