Пирожки с консервированной рыбой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Пирожки с консервированной рыбой всегда подаю со сметаной. Само тесто готовится негустое, разделывать его нужно с мукой или на столе, смазанном подсолнечным маслом. После замеса тесто поставьте в теплое место, через полтора часа обомните, а через 2,5 часа его можно разделывать. Время, конечно, зависит от качества дрожжей. Готовое тесто при нажатии восстанавливает свою форму, а в перекисшем тесте углубление остается. Успехов и Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В теплое молоко добавьте сахар, соль.
- 2
Шаг 2
Добавить масло, размять его руками.
- 3
Шаг 3
Добавить яйца, взбить венчиком.
- 4
Шаг 4
Добавить дрожжи смешанные с мукой.
- 5
Шаг 5
Добавить муку, перемешать.
- 6
Шаг 6
В конце добавляем масло и перемешиваем до однородного состояния.
- 7
Шаг 7
Консерву разомните вилкой.
- 8
Шаг 8
Лук обжарьте на масле до золотистого цвета.
- 9
Шаг 9
Лук смешайте с рыбой.
- 10
Шаг 10
Тесто готово к разделке через 2,5 часа.
- 11
Шаг 11
На каждый кусочек кладем начинку и лепим пирожки.
- 12
Шаг 12
Пирожки должны расстояться 40 минут. Выпекайте при 200 градусах до золотистой корочки.
- 13
Шаг 13
Выпечка готова. Подавайте к чаю.