Пирожки с картошкой в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления пирожков с картофелем в духовке необходимо заранее сделать тесто, оно еще должно настояться 1,5 часа. Для этого сначала доведите до кипения в миске воду, молоко, крупу с маслом и солью, постоянно помешивая. В другой миске смешайте дрожжи с мукой, затем добавьте смесь с крупой и замешивайте тесто, добавляя муку. Замесив, отставьте в миске накройте чистым полотенцем. Теперь можно заняться начинкой) Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель отварить и размять его в пюре.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте и обжарьте в масле. Добавьте в картошку, влейте 1-2 ст.л. молока.
- 3
Шаг 3
Как следует все перемешиваем, даем начинке остыть.
- 4
Шаг 4
Подошедшее тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в колбасу и делим на 8 частей (всего 16 пирожков).
- 5
Шаг 5
Формируем пирожки, выкладываем на покрытый бумагой противень, смазываем желтком. Отправляем на 20-25 минут в духовку при 180 С.
- 6
Шаг 6
Горячие готовые пирожки смазываем сливочным маслом, даем остыть.
- 7
Шаг 7
Готово! Радуем близких пирожками с картошкой в духовке. )