Пирожки с картошкой и мясом
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Представляю вам простой рецепт приготовления пирожков с картошкой и мясом. Прежде чем приступить к основной части, необходимо позаботится о начинке. Для этого возьмем фарш (любое мясо на ваше усмотрение) и пережарим его с луком, смешанным с картофельным пюре. Пропорции выбирайте произвольные. Готовую начинку оставим охлаждаться, так как это тесто не любит ждать и его нужно использовать сразу, когда оно готово. Удачи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокой кастрюльке смешайте сметану и яйца. Параллельно погасите соду.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю добавьте соль, сахар и гашеную соду, перемешайте. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.
- 3
Шаг 3
Все хорошенько замешайте до однородной массы, пока тесто не перестанет липнуть к вилке
- 4
Шаг 4
Присыпьте стол мукой. Аккуратно выложите на него тесто.
- 5
Шаг 5
Ножом разделите тесто на кусочки, сформировав из них шарики. Затем раскатайте шарики в пласты, примерно в 1 см шириной. Внутрь вложите начинку и сформируйте пирожки.
- 6
Шаг 6
Пирожки обжарьте на растительном масле с двух сторон.
- 7
Шаг 7
Готово!