Пирожки с картошкой без дрожжей
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Тесто для этих пирожков используется без применения дрожжей. Для начинки нам понадобится отваренный картофель и жаренный лук. Заблаговременно подготовьте эти необходимые ингредиенты. Так же нам понадобится зелень, а именно укроп (одного пучка достаточно). Перед вами классический рецепт приготовления пирожков с картошкой без дрожжей. Удачи Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кефир добавьте соль, сахар, соду и одну столовую ложку сливочного масла. Размешайте.
- 2
Шаг 2
Понемногу добавляйте муку, размешивая ложкой. Когда тесто загустеет, продолжайте замешивать руками.
- 3
Шаг 3
В конце добавьте оставшееся сливочное масло. Тесто будет эластичным и не будет липнуть к рукам.
- 4
Шаг 4
Накройте тесто пленкой на пол часа.
- 5
Шаг 5
В картофельное пюре добавьте жареный лук и мелко порезанную петрушку.
- 6
Шаг 6
Тесто раскатайте на шарики, затем сделайте лепешки, внутрь каждой вложите начинку. Сформируйте пирожки. Затем обжарьте на растительном масле с двух сторон.
- 7
Шаг 7
Готово!