Пирожки с картофелем и салом
Описание
Это один из моих рецептов картофельных пирожков. Фишка в начинке из жареного с луком и грибами сала. Блюдо подается к столу со свежими или маринованными овощами. Также не лишними будет полить пирожки сметаной. Теперь вы знаете, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очищенный картофель отварите до готовности в кипящей подсоленной воде. Слейте воду с картофеля, добавьте немного сливочного масла, измельченную зелень и чеснок.
- 2
Шаг 2
При помощи толкушки превращаем картофель в пюре.
- 3
Шаг 3
Мелко нарезаем очищенный репчатый лук, сало и грибы.
- 4
Шаг 4
Обжариваем на растительном масле грибы с луком и салом. Затем перекладываем все в картофельное пюре. Солим, перчим, засыпаем муку и перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Формируем пирожки, обваливаем их в панировочных сухарях.
- 6
Шаг 6
Остается обжарить пирожки до красивого золотистого цвета на растительном масле.