Пирожки с капустой на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пирожки хороши тем, что готовить их несложно и они придутся к любому столу на любой прием пищи. Здесь я выложил рецепт приготовления пирожков с капустой на сковороде с фото Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко нарезаем лук.
- 2
Шаг 2
Шинкуем капусту.
- 3
Шаг 3
Жарим капусту на среднем огне с растительным маслом.
- 4
Шаг 4
Через несколько минут добавляем лук. Жарим до готовности. По окончанию готовки можно смазать все яйцами, чтобы начинка приобрела специфический вкус.
- 5
Шаг 5
Даем начинке остыть, тем временем готовим тесто. Заливаем в кастрюлю воду на донышко. В нее добавляем сахар, соль, 1 ложку растительного масла. Сразу добавляем быстродействующие дрожжи. Постепенно засыпаем муку. Добавляем половин имеющейся у нас муки и начинаем вымешивать тесто. Через пару минут добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто до однородности. Добавляем оставшееся растительное масло. Оставляем тесто в теплом месте, миску с тестом накрываем полотенцем. Когда тесто поднимется, приминаем его и повторяем процедуру второй раз. Делим тесто на небольшие шарики, выкладываем на доске.
- 6
Шаг 6
Раскатываем шарики теста скалкой, насыпаем произвольное количество начинки.
- 7
Шаг 7
Лепим пирожок.
- 8
Шаг 8
Теперь обжариваем пирожки на сковороде. Жарка не займет много времени - по несколько минут на каждую сторону.