Выпечка
Пирожки с капустой и яйцом жареные
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Теперь я могу поделиться с вами тем,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала сделайте опару для теста. В воде перемешайте дрожжи с сахаром, солью и яйцом.
- 2
Шаг 2
Затем в опару просейте муку. Замешайте тесто. Оставьте его на 20 минут при комнатной температуре.
- 3
Шаг 3
А теперь займитесь начинкой. Яйца отварите вкрутую.
- 4
Шаг 4
Морковь почистите, помойте и натрите на крупной тёрке.
- 5
Шаг 5
Капусту мелко нашинкуйте.
- 6
Шаг 6
Яйца очистите и мелко нарежьте.
- 7
Шаг 7
На разогретом масле зажарьте капусту с морковью до мягкости. Добавьте соль и перец по вкусу. Зажарку добавьте к яйцам. Перемешайте начинку.
- 8
Шаг 8
Готовое тесто раскатайте в жгуты. Их нарежьте кусочками. Затем сделайте лепёшки.
- 9
Шаг 9
В лепёшки уложите начинку. Сформируйте пирожки.
- 10
Шаг 10
Обжарьте пирожки в разогретом масле на сковороде с обеих сторон.