Пирожки с индейкой в духовке
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Для того, чтобы приготовить легкие и очень вкусные пирожки с индейкой, желательно сделать тесто самостоятельно. Это не потребует много усилий, ведь в своем рецепте я подробно рассказываю, как это делается. Для начинки за основу берите отварную индейку, а вот все остальное — по желанию. Можно, к примеру, грибочков добавить. Удачи Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарезанное кубиками мягкое сливочное масло разотрите в мисочке с одним стаканом муки.
- 2
Шаг 2
Добавьте разрыхлитель, сметану, оставшуюся муку и замесите тесто.
- 3
Шаг 3
Поставьте тесто в холодильник минут на 30.
- 4
Шаг 4
Отварное филе индейки разберите на небольшие тонкие волокна.
- 5
Шаг 5
На обычной крупной терке натрите сыр, порубите мелко зелень.
- 6
Шаг 6
Тесто разделите на удобные порционные кусочки.
- 7
Шаг 7
Раскатайте небольшие лепешки из теста, на них выкладывайте начинку: индейку, сыр, зелень и кусочек масла.
- 8
Шаг 8
Прижмите края пирожков сначала пальцами, а потом — вилкой.
- 9
Шаг 9
Придайте им специфическую круглую форму, соединив два края.
- 10
Шаг 10
На присыпанном мукой противне выпекайте пирожки в течении 20-25 минут. Температура духовки – 180 градусов.