Пирожки с гречкой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Гречку для начинки можно отварить заранее, чтобы на эту процедуру не тратить время. Дрожжевое тесто можно замесить на воде, в таком случае пирожки выйдут еще и постными. Дорожжи лучше использовать быстродействующие Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску влейте теплое молоко, добавьте соль и сахар.
- 3
Шаг 3
Всыпьте сухие быстродействующие дрожжи, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте частями муку высшего сорта.
- 5
Шаг 5
Замесите тесто.
- 6
Шаг 6
Оставьте тесто на час в теплом месте.
- 7
Шаг 7
Гречку отварите в течение 20 минут. Лук и морковь измельчите и обжарьте до мягкости на сковороде. Соедините овощи с вареной гречкой и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Поднявшееся тесто обомните, разделите на кусочки, каждый придавите рукой. В центр выложите подготовленную начинку из гречки и овощей.
- 9
Шаг 9
Хорошо скрепите края пирожка. Таким образом слепите и остальные пирожки.
- 10
Шаг 10
Выложите их на противень швом вниз.
- 11
Шаг 11
Отправьте пирожки в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
- 12
Шаг 12
Выложите пирожки на блюдо.
- 13
Шаг 13
Подайте их к столу.