Пирожки с черникой на сковороде
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Если у вас есть не только черника, но и другие ягоды, можете смело добавлять. В этот раз я, например, добавила еще и бруснику: получилась кисло-сладкая смесь. Для приготовления пирожков с черникой на сковороде мы приготовим дрожжевое тесто, будем жарить пирожки в большом количестве масла. Смотрим рецепт. Кстати, можно и без коньяка обойтись Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску налить подогретое молоко и воду. Развести дрожжи. Насыпать сахар и соль. Влить масло и коньяк.
- 2
Шаг 2
Насыпать просеянную муку, хорошо перемешать.
- 3
Шаг 3
Примерно через час тесто поднимется. Обмять его и выложить на стол. При необходимости можно добавить муку. Но тесто должно быть влажным, не тугим.
- 4
Шаг 4
Разделить его на булочки и оставить на столе. Когда булочки поднимутся, будем делать пирожки. Булочки разровнять руками. Если тесто липнет к рукам, обваляйте его в муке и раскатайте на тонкие листы.
- 5
Шаг 5
Выкладываем ягоды на тесто.
- 6
Шаг 6
Посыпаем сахаром по вкусу и крахмалом (10 ложек).
- 7
Шаг 7
Заворачиваем и плотно скрепляем, пирожки большие получаются довольно.
- 8
Шаг 8
Пирожки жарим в масле на разогретой сковороде, до золотистого цвета.
- 9
Шаг 9
Пирожки с черникой на сковороде готовы.