Пирожки Розочки
Описание
Тесто для пирожков “Розочек” нужно замесить средней консистенции: смешайте все сыпучие продукты, дрожжи разведите в теплой воде или молоке, яйцо взбейте, а масло растопите. Добавьте столько теплой воды или молока, чтоб тесто получилось средней консистенции. Тесто оставьте на час, затем еще разок хорошенько перемесите его и сразу разделывайте. Начинку можно использовать любую: куриный фарш, разумеется уже приготовленный, сыр с зеленью, острый творог или мясной фарш. Успехов и Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Из муки, соли, дрожжей (дрожжи разведите теплой водой), молока сухого, яйца и масла, сахарной пудры и теплой воды замесите тесто средней консистенции. Оставьте на час.
- 2
Шаг 2
Разделите тесто на 16 шариков и каждый шарик раскатайте в лепешку.
- 3
Шаг 3
Надрежьте каждый кружок в четырех местах.
- 4
Шаг 4
В центр пирожка положите начинку.
- 5
Шаг 5
Взять одну четвертинку теста и оберните им начинку.
- 6
Шаг 6
Взять часть теста напротив и закрепить.
- 7
Шаг 7
Закрепить все части теста и положить на другую лепешку. Повторить процедуру.
- 8
Шаг 8
Получится такая славная розочка.
- 9
Шаг 9
Обязательно закрепите тесто.
- 10
Шаг 10
Булочки поставьте на расстойку на 30 минут.
- 11
Шаг 11
Булочки смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
- 12
Шаг 12
Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.