Пирожки на сыворотке
Описание
Этот удивительно простой рецепт пирожков на сыворотке можно использовать не только для духовки, но и для сковороды. В качестве начинки подойдет как повидло или фрукты, так и картофель, капуста и все, что окажется в холодильнике
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сыворотку влить в небольшую кастрюлю и отправить на огонь.
- 2
Шаг 2
2. Добавить сливочное масло и начать перемешивать. Сыворотка должна медленно равномерно прогреваться и не кипеть. Также в рецепт приготовления пирожков на сыворотке можно использовать хороший маргарин.
- 3
Шаг 3
3. Масло должно полностью растопиться.
- 4
Шаг 4
4. Массу нужно немного остудить и добавить соль с сахаром. Как следует перемешать, всыпать дрожжи и немного просеянной муки.
- 5
Шаг 5
5. Начать активно перемешивать, пока тесто не станет однородным.
- 6
Шаг 6
6. Добавить еще муки, чтобы довести тесто до нужной консистенции. Накрыть чистым полотенцем и оставить в тепле на 25-30 минут. Этот простой рецепт пирожков на сыворотке хорош тем, что он не занимается много времени.
- 7
Шаг 7
7. Тесто подходит довольно быстро, так что начинку можно сделать заранее.
- 8
Шаг 8
8. Отщипнуть небольшой кусочек теста и выложить в середину начинку.
- 9
Шаг 9
9. Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Взбить желток и смазать им верх пирожков и отправить противень в разогретую духовку. Через 20-25 минут пирожки на сыворотке в домашних условиях будут готовы.