Пирожки на сухих дрожжах
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Перед вами - простой рецепт приготовления пирожков на сухих дрожжах. Первым делом я готовил начинку, но лучше сначала сделать тесто. Для начинки обжариваем на сковороде капусту с морковью и луком. Формируем из подошедшего теста пирожки, поместив внутрь начинку. Пирожки жарим на сковороде до красивого и румяного цвета. Удачи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Капусту мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле 5 минут.
- 2
Шаг 2
Лук измельчаем, морковь трем на терке. Добавляем лук к капусте и готовим 5 минут, затем уменьшаем огонь, добавляем тертую морковь. Перемешиваем и жарим все до готовности 10-15 минут.
- 3
Шаг 3
Приготовим тесто. В большую емкость вливаем теплую воду, добавляем сахар и соль. Также кладем дрожжи, разведенные в теплой воде, и просеиваем муку. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем его полотенцем и оставляем в теплом месте на 40 минут. В подошедшее тесто добавьте 1 ст.л. растительного масла, перемешайте и оставьте еще на 20 минут.
- 4
Шаг 4
Разделите тесто на небольшие шарики, из каждого раскатайте лепешки и поместите внутрь начинку. Сформируйте пирожки.
- 5
Шаг 5
Защипните края пирожков. Тем временем разогреваем в сковороде растительное масло.
- 6
Шаг 6
Обжариваем пирожки с двух сторо до красивого румяного цвета.
- 7
Шаг 7
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.