Выпечка
Пирожки на кислом молоке
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для приготовления пирожков на кислом молоке нам понадобится непосредственно кислое молоко (или простокваша), для начинки можете использовать и печенку, и капусту тушеную. У меня дома оставалась ливерная колбаса: с зеленью она прекрасно стала начинкой для пирожков Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте муку, простоквашу, яйцо, соду и соль.
- 2
Шаг 2
Замесите тесто, пусть минут 10 постоит.
- 3
Шаг 3
Режем зелень.
- 4
Шаг 4
Обжариваем.
- 5
Шаг 5
Добавляем на сковороду колбасу, перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Пусть начинка остынет, добавьте манку.
- 7
Шаг 7
Тесто делим на части, раскатываем лепешки.
- 8
Шаг 8
Выкладываем немного начинки.
- 9
Шаг 9
Аккуратно залепите края.
- 10
Шаг 10
Можно украсить, как пельмени или вареники.
- 11
Шаг 11
Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
- 12
Шаг 12
Вот такие пирожки на кислом молоке.