Пирожки на кефире жареные
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Приготовить пирожки на кефире очень просто. Из кефира и муки замешивается тесто, добавляется немного сахара, разрыхлитель и соль. Из полученноого теста формируем пирожки, начиняя их мелко порезанной колбасой. Жарим на сковороде с обеих сторон Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску наливаем кефир, кладём сахар, соль, соду, перемешиваем и, постоянно помешивая, добавляем муку. Хорошо перетираем тесто.
- 2
Шаг 2
Колбасу нарезаем мелкими квадратиками.
- 3
Шаг 3
На посыпанную мукой дощечку выкладываем тесто для формирования одного пирожка. Раскатываем из него полукруг. На одну сторону полукруга кладём начинку, другой стороной закрываем.
- 4
Шаг 4
Пальцами приминаем край теста, лишнюю часть обрезаем.
- 5
Шаг 5
Формируем руками овалный пирожок. Обрезанный край заглажываем, чтобы не было видно разреза.
- 6
Шаг 6
На горячей сковороде, политой маслом, запекаем пирожки под закрытой крышкой по 3 минуты с каждой стороны. Затем, открыв крышку, жарим ещё по 1 минуте с каждой стророны. Пирожки готовы.