Пирожки на кефире без яиц
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Этот рецепт хорош тем, что приготовить пирожки на кефире без яиц в домашних условиях можно как пышные и воздушные, так и очень тоненькие. Сюда подойдет любая начинка, которая больше по душе - картофель, капуста, грибы, рис с зеленью, яйцо с печенью Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Муку просеять с солью, содой и отправить в глубокую мисочку. В центр аккуратно влить кефир и растительное (в рецепт приготовления пирожков на кефире без яиц можно также использовать растопленное сливочное) масло.
- 2
Шаг 2
2. Добавить сахар и постепенно перемешивать.
- 3
Шаг 3
3. Когда тесто станет довольно плотным, выложить его на рабочую поверхность и как следует вымешать.
- 4
Шаг 4
4. Затем слепить из него шарик и отложить на 20-25 минут, чтобы тесто немного "отдохнуло".
- 5
Шаг 5
5. Разделить тесто на 3-4 части, каждую из которых разрезать на небольшие кусочки.
- 6
Шаг 6
6. Размять лепешку на рабочей поверхности, предварительно присыпав мукой.
- 7
Шаг 7
7. Выложить начинку (в этот простой рецепт пирожков на кефире без яиц используется картофель с печенью) в середину.
- 8
Шаг 8
8. Плотно залепить края, чтобы начинка не вытекала в процессе жарки.
- 9
Шаг 9
9. Чтобы сделать тонкие и вкусные пирожочки их нужно раскатать скалкой.
- 10
Шаг 10
10. Затем отправить на сковороду с растительным маслом и жарить с двух сторон до румяной корочки. Вот такие получаются пирожки на кефире без яиц в домашних условиях.