Пирожки жареные с капустой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я предлагаю вам простой рецепт пирожков жареных с капустой, в котором как вы можете заметить, всего три основных ингредиента. Их приготовление занимает у меня минимум времени, потому что тесто я покупаю уже готовое, а дальше тут и делать нечего. Поэтому я предлагаю вам тоже взять на заметку этот классический рецепт жареных пирожков с капустой Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарезаем лук мелкими кубиками.
- 2
Шаг 2
Шинкуем мелко капусту.
- 3
Шаг 3
Разогреваем растительное масло в сковородке и кладем в нее капусту. На небольшом огне жарим ее до полупрозрачного состояния.
- 4
Шаг 4
К прожаренной капусте добавляем лук.
- 5
Шаг 5
Помешивая жарим капусту с луком до полной их готовности, солим и посыпаем перцем по вкусу.
- 6
Шаг 6
Приступаем к лепке пирожков: отделяем небольшой кусок теста и раскатываем его скалкой (можно просто размять руками, я обычно так и делаю). В середину кладем начинку из лука и капусты.
- 7
Шаг 7
Соединяем края нашего пирожка очень крепко, чтобы они не расклеились во время жарки.
- 8
Шаг 8
На разогретую сковороду выкладываем пирожки швом вниз.
- 9
Шаг 9
Обжариваем со всех сторон. Излишки масла удаляем с помощью бумажной салфетки.