Пирожки из творожного теста с курицей
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для рецепта подойдет любая часть курицы. У меня было два окорочка, но можно взять уже готовое филе. В любом случае начинка получается очень сочная и вкусная! Творожное тесто мягкое и нежное, вам непременно понравится! Попробуйте и побалуйте себя и своих близких этими вкуснейшими домашними пирожками. С чаем или молоком, на завтрак или в качестве перекуса в течении дня, такие пирожки будут как нельзя кстати Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе сразу нарежьте небольшими кубиками.
- 2
Шаг 2
Творог разотрите вилкой с солью и сахаром.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйцо, муку и соду.
- 4
Шаг 4
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто, если необходимо добавьте еще муки. Накройте его и оставьте на 20 минут.
- 5
Шаг 5
Куриное филе обжарьте на сливочном масле. Долго обжаривать не нужно, достаточно лишь, чтобы мясо побелело. Добавьте соль и перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
К еще горячей начинке добавьте нарезанный зеленый лук.
- 7
Шаг 7
Перемешайте и дайте остыть. После чего добавьте тертый сыр.
- 8
Шаг 8
Начинка готова.
- 9
Шаг 9
Разделите тесто на 6-8 частей. Раскатайте каждую часть в форме круга и положите по центру начинку.
- 10
Шаг 10
Сформируйте пирожок любой формы, мне нравится круглая. Выложите их на разогретую сковороду.
- 11
Шаг 11
Обжарьте с двух сторон до готовности.
- 12
Шаг 12
Пирожки из творожного теста с курицей готовы. Очень вкусно в горячем и холодном виде.
- 13
Шаг 13
Готово. Подавайте к столу.