Пирожки из теста
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Тесто не совсем классическое, с ним пирожки получаются необыкновенно воздушными и очень вкусными. Что касается начинки, то тут вы можете экспериментировать: рис с яйцом, жареные грибы, мясной фарш, картофель. Выбирайте то, что вам больше по душе
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В небольшой мисочке соедините теплую воду с дрожжами и ложкой сахара. Оставьте на 5 минут.
- 2
Шаг 2
2. Отдельно взбейте с сахаром яйца, добавьте сметану.
- 3
Шаг 3
3. Выложите в мисочку опару.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте соль и просеянную муку.
- 5
Шаг 5
5. Замесите тесто, накройте его пленкой или полотенцем и оставьте в тепле на часик-полтора.
- 6
Шаг 6
6. Тесто хорошо подошло, а значит можно приступать к основному процессу. Выложите тесто на рабочий стол, присыпанный мукой, разделите на небольшие кусочки.
- 7
Шаг 7
7. Сформируйте небольшую лепешку и в центр выложите начинку. Аккуратно залепите края.
- 8
Шаг 8
8. Готовые пирожки выкладывайте на присыпанную мукой поверхность, прикрыв пищевой пленкой.
- 9
Шаг 9
9. После разогрейте растительное масло на сковороде и жарьте пирожки под крышкой с двух сторон до румяности.
- 10
Шаг 10
10.