Пирожки из слоеного теста с мясом

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Пирожки получаются хрустящими и потрясающе вкусными. Вместо мяса вы можете использовать абсолютно любую начинку. Экспериментируйте с ингредиентами, и вы сможете каждую неделю баловать своих любимых вкуснейшим лакомством, перед которым не сможет устоять даже самый искушенный критик Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Дайте тесту оттаять минут 40.

2. 2

   Шаг 2

   Разогрейте духовку до 200 градусов.

3. 3

   Шаг 3

   В кастрюльку положите масло и нарезанный небольшими кубиками картофель. Жарьте минут 5 на среднем огне.

4. 4

   Шаг 4

   В другую кастрюльку добавьте говядину и готовьте на среднем огне, пока она не приобретет коричневый цвет.

5. 5

   Шаг 5

   Пока мясо готовится, в кастрюлю с картофелем добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте обжаривать.

6. 6

   Шаг 6

   Когда картошка начнет становиться мягкой, добавьте туда соль, перец и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте.

7. 7

   Шаг 7

   В получившуюся смесь добавьте обжаренную говядину и снова хорошо перемешайте.

8. 8

   Шаг 8

   Снимите получившийся фарш с огня и отложите на время в сторону.

9. 9

   Шаг 9

   Выложите размороженное тесто на стол и разделите каждый из четырех листов на 6 кусочков.

10. 10

    Шаг 10

    Выкладывайте фарш на получившиеся прямоугольные (или квадратные) кусочки и накрывайте сверху другим кусочком. Таким образом выходит, что с одного листа слоеного теста должно получиться три пирожка.

11. 11

    Шаг 11

    С помощью вилки "запечатайте" края пирожков (или защепите их пальцами).

12. 12

    Шаг 12

    Выложите пирожки на застланный бумагой для запекания противень и смажьте их сверху взбитым яичным белком, чтобы они приобрели красивый золотистый оттенок.

13. 13

    Шаг 13

    Готовьте в течение 18 минут. Затем переверните пирожки и готовьте ещё 8-12 минут до золотистого цвета.

14. 14

    Шаг 14

    Пирожки должны хорошо пропечься с обеих сторон.