Пирожки из слоеного теста с грибами и картошкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами простой рецепт приготовления пирожков из слоеного теста с грибами и картошкой. Грибы используются абсолютно любые, например, шампиньоны или белые грибы. Готовые пирожки слегка остудите перед подачей на стол. Удачного приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
- 2
Шаг 2
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости.
- 3
Шаг 3
Картошку разминаем вилкой в пюре, перемешиваем с обжаренным луком.
- 4
Шаг 4
Грибы моем и нарезаем мелко.
- 5
Шаг 5
Вскипятите воду, опустите в нее грибы и отварите 3-4 минуты, если это шампиньоны, лисички или благородные грибы, как, например, белые. Остальные грибы рекомендуется варить минут 40 или использовать консервированные. Извлекаем грибы и слегка их отжимаем.
- 6
Шаг 6
Перемешайте грибы с картофелем и луком. Соль и перец по вкусу.
- 7
Шаг 7
Раскатайте слоеное тесто.
- 8
Шаг 8
Нарезаем тесто квадратиками.
- 9
Шаг 9
На каждый квадратик кладем ложкой начинку.
- 10
Шаг 10
Соединяем все края теста вверху, тщательно их залепив.
- 11
Шаг 11
Застилаем противень пергаментом для выпечки. Кладем на него пирожки, швом вниз. Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов.
- 12
Шаг 12
Выпекать до золотистой корочки примерно 15-20 минут.
- 13
Шаг 13
Готово. Подавайте к столу.