Пирожки из лаваша с картошкой
Описание
Пирожки из лаваша с картошкой - это доступное для всех блюдо. Стоит лишь купить тонкий лаваш и сварить картофель для начинки. Пирожки получаются нежными и сочными благодаря яичному кляру, который сможет приготовить любая хозяйка
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирожков из лаваша с картошкой.
- 2
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде и разомните его в пюре, подливая горячее молоко. Для рецепта используйте картофель, который быстро готовится и слегка разваривается. Пюре получится мягким и нежным, но не жидким. Можно по вкусу его поперчить.
- 3
Шаг 3
Всыпьте в слегка остывший картофель мелко рубленный укроп и перемешайте. Начинка готова.
- 4
Шаг 4
Нарежьте лаваш полосками примерно 9х25 см. На один край выложите 1-1,5 ст.л. начинки.
- 5
Шаг 5
Заверните пирожок из лаваша, скручивая его по всей длине. Начинка не высыпется, картофель густоват сам по себе.
- 6
Шаг 6
Вбейте яйца в миску и добавьте по вкусу соль и перец. Взболтайте кляр вилочкой.
- 7
Шаг 7
Окуните каждый пирожок в яичный кляр.
- 8
Шаг 8
Разогрейте масло на сковороде и выложите пирожки. Жарьте на среднем огне в течение 3-4 минут.
- 9
Шаг 9
Затем переверните пирожки и жарьте еще столько же времени до румяной корочки.
- 10
Шаг 10
Готовые пирожки из лаваша с картошкой подавайте к столу.