Пирожки из бездрожжевого теста
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Пирожки из бездрожжевого теста можно делать, положив соду внутрь теста, но этот рецепт хоть и более хлопотный, но безусловно интересный. Сода посыпается на тесто как соль и при перекатке равномерно распределяется в сухом виде по тесту. И гасить не нужно. Если хотите удивить своих подруг или гостей, угостите их пирожками из бездрожжевого теста. Успехов и Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В теплый кефир добавьте масло, сахар и соль. Размешать.
- 2
Шаг 2
Постепенно добавляйте муку, чтоб получилось эластичное, но не тугое тесто.
- 3
Шаг 3
Затем раскатайте тесто в пласт и присыпьте его 1/3 частью соды по всей поверхности.
- 4
Шаг 4
Тесто сверните на одну треть.
- 5
Шаг 5
Сверните нижнюю часть.
- 6
Шаг 6
Также сверните поперек.
- 7
Шаг 7
Снова раскатайте тесто.
- 8
Шаг 8
Повторите процедуру еще 2 раза, не забудьте посыпать тесто содой.
- 9
Шаг 9
В разрезе получается вот такое тесто.
- 10
Шаг 10
Делим тесто на порции и готовим лепешки, на них выкладываем творожную начинку.
- 11
Шаг 11
Пирожки жарьте на разогретом масле.
- 12
Шаг 12
Пирожки получаются воздушными внутри.