Выпечка
Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. При приготовлении таких лодочек можно использовать любые грибы, даже замороженные! Сыр вполне можно заменить или дополнить брынзой, получится очень вкусно Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте все ингредиенты для теста. Замесите тесто, накройте и дайте ему подойти минут 40.
- 2
Шаг 2
2. Пока тесто подходит, сделаем начинку. Лук и грибы нарежьте кубиком.
- 3
Шаг 3
3. Обжарьте с добавлением масла, посолите, поперчите, затем охладите.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте сыр и яичный белок, перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Из кусочка теста раскатайте круг.
- 6
Шаг 6
6. Скатайте концы с двух сторон к центру.
- 7
Шаг 7
7. Скрепите края и раздвиньте центр, чтобы получилась "лодочка".
- 8
Шаг 8
8. Выложите в центр начинку, смажьте желтком.
- 9
Шаг 9
9. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.