Пирог
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Лучше всего для этого рецепта подойдут сочные кисло-сладкие яблоки. Обязательно попробуйте приготовить пирог "Заливные яблоки". Родные будут в восторге Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты сразу перед началом приготовления. Яблоки тщательно помойте в проточной воде.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте яйца, добавьте соль и сахар.
- 3
Шаг 3
Миксером взбивайте эти ингредиенты до получения пышной смеси, я взбивала 3 минуты.
- 4
Шаг 4
Добавьте сметану в яичную смесь, вмешайте ее лопаткой.
- 5
Шаг 5
Просейте муку с разрыхлителем.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все лопаткой до получения однородного, воздушного, достаточно текучего теста.
- 7
Шаг 7
С яблок снимите кожуру, удалите семенные отделы, мякоть нарежьте небольшими ломтиками произвольного размера.
- 8
Шаг 8
На дно формы, застеленной пергаментом для выпекания выложите 2/3 всех яблочных ломтиков, распределяя равномерным слоем.
- 9
Шаг 9
Поверх залейте тесто.
- 10
Шаг 10
По тесту распределите оставшуюся часть яблок. Выпекайте пирог в уже разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
- 11
Шаг 11
Готовый пирог немного охладите, присыпьте чуть сахарной пудрой и подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Готово. Подавайте к столу.