Пирог заливной с картошкой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Начинка из тертого картофеля с беконом и луком-пореем прекрасно подходит для заливного пирога. Легкий аромат копчености делает выпечку особенно аппетитной Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для теста венчиком или миксером смешайте сметану с яйцами, сахаром и солью до однородности.
- 3
Шаг 3
Добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Половину теста вылейте в хорошо смазанную маслом форму. Консистенция теста - как густая сметана.
- 5
Шаг 5
Для начинки картофель натрите на крупной терке и отожмите через марлю сок.
- 6
Шаг 6
Бекон и зелень лука-порея нарежьте соломкой.
- 7
Шаг 7
Выложите картофель в форму поверх теста. Разровняйте, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте тимьян. Сверху разложите бекон и лук.
- 8
Шаг 8
Залейте второй половиной теста и выпекайте в прогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. Затем убавьте нагрев до 160 градусов и выпекайте до готовности.
- 9
Шаг 9
Подавать пирог можно с томатами и сметаной.