Пирог ягодный
Описание
В моей семье очень любят различную выпечку, а пироги пользуются особенной популярностью. Сегодня хочу рассказать, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Отделите желтки от белков и разотрите их с сахаром.
- 3
Шаг 3
Добавьте кефир.
- 4
Шаг 4
Перемешайте все и влейте растопленное и охлажденное сливочное масло.
- 5
Шаг 5
Снова все перемешайте, добавьте разрыхлитель и частями введите муку.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все до однородного состояния и добавьте взбитые в отдельной миске белки.
- 7
Шаг 7
Перемешайте тесто лопаткой движениями снизу вверх и переложите в смазанную маслом форму для выпечки. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой.
- 8
Шаг 8
Сверху выложите ягоды. Выпекайте пирог в духовке при температуре 170 градусов около 45 минут.
- 9
Шаг 9
Ягодный пирог готов. По желанию можно посыпать его перед подачей на стол сахарной пудрой.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.