Пирог с абрикосами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Без миндаля, кешью, жирных сливок и прочих дорогостоящих ингредиентов, а из обычных продуктов, которые всегда есть у любой хозяйки, можно приготовить замечательный пирог. Пышный, нежный и очень вкусный. Абрикосы подойдут свежие или консервированные. При желании можно добавить в тесто ваниль или ванильный сахар, но особой разницы вы не почувствуете. Нарезанный пирог выложите в посуду с крышкой. Так он сохранит свежесть 3-4 дня, если конечно задержится на это время. Пирог вполне заслуживает название "Восхитительный" Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления пирога с абрикосами.
- 2
Шаг 2
В миску выложите мягкое сливочное масло или немного растопите его.
- 3
Шаг 3
Добавьте сахар.
- 4
Шаг 4
Взбейте миксером масло с сахаром.
- 5
Шаг 5
По одному добавьте в миску яйца, каждый раз взбивая миксером или венчиком.
- 6
Шаг 6
Должна получиться пышная, светлая масса.
- 7
Шаг 7
Влейте молоко и добавьте соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
- 8
Шаг 8
Насыпьте в миску муку.
- 9
Шаг 9
Замесите тесто для пирога по консистенции, как густая сметана.
- 10
Шаг 10
Выложите тесто в форму. На тесто разложите половинки абрикосов. Диаметр моей формы 20 сантиметров.
- 11
Шаг 11
Выпекайте пирог в духовке разогретой до 175-180 градусов 35-40 минут. Готовность проверяйте сухой деревянной палочкой, которая при накалывании в середине пирога должна выходить из него сухой.
- 12
Шаг 12
Готовый пирог достаньте из формы, охладите и нарежьте. Можно подавать к столу.