Пирог в горшочке с курицей и овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Оригинальный способ приготовления домашнего пирога с достаточно простыми и доступными каждому ингредиентами. Домашний пирог с начинкой из овощей с курицей в горшочке приятен на любой кухне в любом доме. Ароматный, нежный и сытный, да еще и с хрустящей корочкой Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Растопите сливочное масле в алюминевой кастрюле, насыпьте в нее измельченный лук, морковь и сельдерей. Готовьте овощи в течение трех минут, пока лук не станет прозрачным.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте к овощам мелко нарезанное мясо курицы. Посыпьте сверху мукой, влейте бульон.
- 3
Шаг 3
3. Как только смесь начнет густеть, приправьте ее куркумой, тимьяном, солью и перцем.
- 4
Шаг 4
4. Влейте сливки, нагрейте смесь и выключите огонь.
- 5
Шаг 5
5. Раскатайте тесто в тонкий лист, поместите в форму для выпекания.
- 6
Шаг 6
6. Смешайте яйцо и воду, смажьте этой смесью тесто. Выложите равномерно начинку по периметру коржа.
- 7
Шаг 7
7. Выпекайте пирог в течение получаса при температуре 180 градусов до хрустящей корочки.