Пирог в духовке с начинкой

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Тесто для пирога покупаю уже готовое, но, если есть время, можно сделать его самостоятельно. В этот раз готовлю пирог с сытной начинкой из остатков индейки, обжаренных грибов, клюквенного соуса и мясного. Вы можете положить внутрь любую начинку, в том числе ягоды, фрукты, орехи и прочее Можно подавать с чаем или кофе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Раскатайте каждый лист теста в пласт по форме для запекания (смотря какую используете).

2. 2

   Шаг 2

   Выложите один в форму и сформируйте бортики. На дно формы уложите обжаренные на растительном масле грибы и смажьте их клюквенным соусом.

3. 3

   Шаг 3

   Поверх клюквенного соуса уложите кусочки индейки (отварной или запеченной), смажьте обильно мясным соусом.

4. 4

   Шаг 4

   Второй лист теста уложите на пирог, заверните края, чтобы начинка не вытекала. Смажьте верхушку столовой ложкой сливок и сделайте глубокие надрезы, чтобы выходил пар.

5. 5

   Шаг 5

   Выпекайте в разогретом до 230 градусов духовом шкафу 10 минут, затем уменьшите температуру до 175 градусов и выпекайте еще 30-40 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Перед подачей остудите пирог в форме 15 минут, затем аккуратно достаньте и остудите на решетке, нарежьте его кусочками.