Пирог с вишней
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мне очень нравится выпечка на смальце. Сдоба получается нежной, "пушистой" и очень вкусной. Расскажу, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Растворите дрожжи в воде с 1 ст.л. сахара. Просейте муку, добавьте яйцо, оставшийся сахар, масло, соль и дрожжи. Замесите тесто, не липнущее к рукам, накройте крышкой и оставьте подходить на 90 минут.
- 2
Шаг 2
Подошедшее тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
- 3
Шаг 3
Тесто разделите на 4 части. Каждую раскатайте очень тонко в овал. Смажьте размягченным смальцем.
- 4
Шаг 4
Вдоль левой стороны выложите вяленую вишню, скрутите плотным рулетиком.
- 5
Шаг 5
Рулетики нужно свернуть улиткой и выложить на противень, застланный силиконовым ковриком или пергаментом. Накройте пленкой и оставьте на 90 минут для подъема.
- 6
Шаг 6
Затем нужно разогреть духовку до 180 градусов, выпекайте пирог 25-30 минут.
- 7
Шаг 7
Выньте пирог из духовки, его остудите на решетке. При желании посыпьте сахарной пудрой.