Пирог с вареньем
Описание
Запекайте разом цельный корж, затем разрежьте его на несколько частей или разделите тесто на части и промажьте каждую сметанным кремом. Настаивайте пирог минимум 40-60 минут, а затем подавайте его к столу с чашкой чая или ароматного кофе. Вместо сметаны для крема можно использовать сгущенное молоко или сделать заварной крем Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску или в чашу миксера вбейте куриные яйца, добавьте к ним сахарный песок и взбейте до образования пенистой массы, добавьте варенье.
- 2
Шаг 2
2. Кефир комнатной температуры смешайте с содой, затем влейте в миску к остальным ингредиентам.
- 3
Шаг 3
3. Просейте в миску муку и хорошенько размешайте тесто, чтобы не было комочков.
- 4
Шаг 4
4. Условно разделите тесто на 3 части, выпекайте каждую поочередно. Вылейте 1/3 теста в разъемную форму и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-30 минут.
- 5
Шаг 5
5. Готовые коржи выложите из формы на решетку и остудите.
- 6
Шаг 6
6. Смешайте сметану, творог и сахарную пудру, перемажьте каждый корж, украсьте остатками крема верхушку и края. Добавьте натертый шоколад и настаивайте пирог несколько часов.