Пирог тертый

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Такой пирог получается удивительно вкусным и нежным и разнообразит любое ваше чаепитие, а также украсит ваш праздничный стол. Прелесть такого пирога в том, что начинку для него можно приготовить абсолютно из всего, что есть у вас дома, будь то: варенье, лимоны и т.д Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Для приготовления начинки в миске смешайте творог с сахарной пудрой, ванилином и яйцом. Все перемешайте до получения однородной консистенции.

2. 2

   Шаг 2

   Для теста в миске смешайте мягкое сливочное масло и сахар. Взбивайте до однородности.

3. 3

   Шаг 3

   В тесто добавьте яйцо и снова перемешайте. Далее добавьте соду, сметану и понемногу муку, постепенно замешивая все миксером до однородности.

4. 4

   Шаг 4

   Тесто должно получься упругим и эластичным.

5. 5

   Шаг 5

   Разделите его на 2 части и скатайте шар. Оберните каждый шар в пленку и уберите в холодильник на 10 минут 1 шар, а в второй — в морозильник на 20 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Форму для выпечки смажьте маслом и равномерно распределите тесто, которое лежало в холодильнике, сделав небольшие борта. По всему коржу сделайте наколы вилкой.

7. 7

   Шаг 7

   Корж выпекайте в духовке при 180 градусах 10 минут.

8. 8

   Шаг 8

   Корж достаньте из духовки, выложите на него начинку из творога.

9. 9

   Шаг 9

   Из морозилки достаньте шар, натрите его на крупной терке сверху на начинку.

10. 10

    Шаг 10

    Пирог уберите в духовку и выпекайте еще 20 минут при той же температуре до золотистого цвета.