Пирог со свининой в духовке
Описание
Запоминайте, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разведите дрожжи в теплой воде. Добавьте соль, сахар, растительное масло и 120 грамм муки. Замесите опару и поставьте ее в теплое место на 60 минут. Затем досыпаем муку и замешиваем тесто.
- 2
Шаг 2
Приготовим начинку. Свинину режем мелкими кусочками или превращаем в фарш при помощи мясорубки. Затем обжариваем мясо вместе с измельченным луком на сковороде. Специи добавим по вкусу.
- 3
Шаг 3
Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте и уложите в смазанную маслом форму, сформировав бортики. Сверху равномерно выложите всю начинку. Накройте раскатанным тестом, края закрепите. Если осталось тесто, можно сделать фигурные украшения по периметру пирога. По центру оставьте небольшое отверстие, в которое вбейте яйцо.
- 4
Шаг 4
Выпекайте пирог в духовке 50 минут, температура 180 градусов.
- 5
Шаг 5
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.