Пирог со сливами (классический)
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. В этом рецепте хорошо сочетаются легкая кислинка слив со сладким песочным тестом. Сливовый джем придает дополнительную сочность пирогу. Подробности, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Сливы вымойте, обсушите.
- 2
Шаг 2
Муку, сахар, сливочное масло и яйца соедините в чаше блендера, пробейте до однородности. Соберите тесто в шар, разделите на 2 части, одна немного больше другой. Большую часть поместите в холодильник, меньшую - в морозильник на 20 минут.
- 3
Шаг 3
Сливы разрежьте на половинки, косточки удалите.
- 4
Шаг 4
Большую часть теста распределите по дну и бортикам формы для запекания (19х14 см), наколите тесто вилкой.
- 5
Шаг 5
Выложите джем (повидло).
- 6
Шаг 6
Сверху половинки слив срезом вверх.
- 7
Шаг 7
Выньте тесто из морозильника, натрите на крупной терке, разложите поверх слив. Поставьте пирог запекаться в духовку при 220°C на 20-30 минут до золотистого цвета.
- 8
Шаг 8
Пирог остудите.