Пирог со сладким перцем и курицей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пирог по этому рецепт хорош как в теплом, так и в остывшем виде. Блюдо получается самодостаточное, сытное и очень вкусное. Такой замечательный пирог не оставит никого равнодушным. Выпечка простая и доступная, непременно рекомендую взять этот рецепт себе на заметку и порадовать своих близких! А Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде не более 5 минут. Достаточно лишь, чтобы мясо побелело.
- 3
Шаг 3
Выложите курицу на тарелку и обжарьте на этой же сковороде нарезанный кубиками лук и перец. Обжарьте овощи до готовности, в конце добавьте соль и специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Верните куриное филе в сковороду. Перемешайте и снимите начинку с огня. Остудите.
- 5
Шаг 5
Тем временем приготовьте тесто. В глубокой миске соедините сметану, одно яйцо, нарезанное кубиками сливочное масло и щепотку соли.
- 6
Шаг 6
Перемешайте и добавьте разрыхлитель. Частями введите муку.
- 7
Шаг 7
Замесите мягкое, не липкое тесто.
- 8
Шаг 8
Для заливки соедините оставшиеся яйца, сливки и тертый сыр. Добавьте немного соли.
- 9
Шаг 9
Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом. Положите в форму тесто и равномерно распределите, формируя высокие бортики.
- 10
Шаг 10
Сверху равномерно распределите начинку.
- 11
Шаг 11
Залейте начинку сырно-сливочной смесью.
- 12
Шаг 12
Выпекайте при 180 градусах около 45 минут.
- 13
Шаг 13
Остудите пирог 10-15 минут в форме, затем аккуратно достаньте и подайте на стол, по желанию украсив свежей зеленью. Пирог со сладким перцем и курицей готов.
- 14
Шаг 14
Выпечка готова. Подавайте к чаю.